日本酒
六歌仙 極物 無印
商品名:六歌仙 極物 無印
産地:山形県
製造元:株式会社 六歌仙
容量:1,800ml
特徴:ブレンドによって味わいを変える極物の「無印」、今回は辛口ブレンドです。
料理を引き立てる名脇役として造り上げられました。
透明感とキレのある味わいは、食中酒として最適です。
お好きな食べ物とのマリアージュをお楽しみください。
豊能梅 REFRESH 純米吟醸 火入れ
商品名:豊能梅 REFRESH 純米吟醸 火入れ
産地:高知県
製造元:高木酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:デラウェアの様な白ブドウの香りが前面に出てライムの様な爽快な香味を感じます。
口当たりはシャープで甘味の広がりを抑えつつ
スパっと切れ上がる爽快な1本。
越の白鳥 なごり雪 特別純米 無濾過生原酒
商品名:越の白鳥 なごり雪 特別純米
無濾過生原酒
産地:新潟県
製造元:新潟第一酒造 株式会社
容量:1,800ml
特徴:なごり雪、という酒造りにはあまり馴染みのない品種のお米を使い醸されています。
米の特性はもちろん無濾過生原酒ということもあり、冷やしてあってもしっかり味わいを堪能できます。
甘み、旨み、飲み応え抜群の1本です。
御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒
商品名:御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦
無濾過生原酒
産地:長野県
製造元:諏訪御湖鶴酒造場
容量:1,800ml
特徴:地元の契約農家によって栽培された酒米『美山錦』を使用した純米吟醸です。
美山錦の特徴である、エッジの効いたシャープなキレと酸の調和がお楽しみいただけます。
当蔵では、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで-5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒となっております。
うたう華鳩 純米吟醸 無濾過原酒
商品名:うたう華鳩 純米吟醸 無濾過原酒
産地:広島県
製造元:榎酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:「ホッとやすらぐ酒」がコンセプトの華鳩シリーズに、軽やかさと爽やかさをプラスした1本が登場。
火入れの無濾過原酒、程よい刺激が飲み飽きしない味わいです。
巖 純米吟醸 生原酒 <微炭酸>
商品名:巖 純米吟醸 生原酒 <微炭酸>
産地:群馬県
製造元:高井株式会社
容量:1,800ml
特徴:純米吟醸の直汲み生原酒タイプ。
濃醇な味わいに仕上がっています。
山城屋 アルチザン 純米吟醸 おりがらみ 生酒
商品名:山城屋 アルチザン 純米吟醸
おりがらみ 生酒
産地:新潟県
製造元:越銘醸株式会社
容量:1,800ml
特徴:一升瓶で312本のみの超小仕込み。
心地よい上品な香り、口に含んだ瞬間のガス感がフレッシュな印象を与えます。
適度な酸味にオリが絡んだなめらかさが特徴です。
ぜひご賞味ください。
栄光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸無濾過生原酒
商品名:栄光冨士 SURVIVAL
純米大吟醸無濾過生原酒
産地:山形県
製造元:冨士酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:山田錦と金紋錦の交配種!酒未来の母親にあたる米。
山形県で4番目に登録された幻の酒米「玉苗」(山酒4号)!
スィートな吟醸香に舌に広がる重厚な果実味、
そして絶妙に感じられる後味の渋みとのバランスがパイナップルを連想させる味わい!
重厚感からの荒々しさがサバイバル感を創出させます。
作 穂乃智 純米
商品名:作 穂乃智 純米
産地:三重県
製造元:清水清三郎商店株式会社
容量:1,800ml
特徴:甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
鯉川 特別純米 夏の辛口
商品名:鯉川 特別純米 夏の辛口
産地:山形県
製造元:有限会社金森酒店
容量:1,800ml
特徴:ジャケ買いされる方も多い池沢理美さんによるラベルデザインの新商品。
蔵元曰く、この季節酒は自信あり!日本酒度表記が+12で辛口インパクトが強いのですが、冷や(室温)で飲むと含み味がとてもやわらかく、ふくよかな旨味もしっかりとあります。
キレも良いのですがただ辛いだけの酒でなく、原料米の一部に山形県産酒造好適米を数種使用しているので、その好適米から味わいが乗ってきたのではないかと思います。
温度帯を変えながら、変化するお酒の表情をお楽しみください。
サラリーマンをなめんじゃねぇ 大吟醸
商品名:サラリーマンをなめんじゃねぇ 大吟醸
産地:佐賀県
製造元:合資会社光武酒造場
容量:1,800ml
特徴:「サラリーマン金太郎」は作者:本宮ひろ志による主人公・矢島金太郎のサラリーマンとしての活躍と成長を描いたビジネス漫画です。
2024年7月に連載30周年を迎えることを記念し、コラボレーションが実現しました。
中身に使用した大吟醸は、50%まで磨き抜いた原料米を使用し、ゆっくりと手間暇かけて長期低温発酵で仕込みました。
雑味が少なくすっきりと滑らかな飲み口と、フルーティーで華やかな香りが特徴です。
また、芳醇で米の旨味が凝縮された淡麗な味わいが特徴の大吟醸酒です。
金太郎の名台詞とともにサラリーマンの皆さんの明日への元気の源として美味しいお酒をお楽しみください。
名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん
商品名:名倉山 純米吟醸
まるでりんご×まるでめろん
産地:福島県
製造元:名倉山酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:元々は、限定商品として販売されていた『いいとこどり』の2種のお酒をブレンドして出来がったまるでりんご×まるでめろん
「まるでりんご・まるでめろん」の味わいを追求し年々ブラッシュアップ!
夏場でも爽快に、更に後味にアルコールを感じさせない酒質を目指すべくアルコール度を14度に設定。
酵母は福島県オリジナル・リンゴ酸系を3割、煌酵母を7割を使用。
口に含むとリンゴ系の香りと甘酸っぱさ、メロン系のジューシーな旨味も感じられるきれいで飲みやすい酒質に。
春鹿 純米 超辛口
商品名:春鹿 純米超辛口
産地:奈良県
製造元:株式会社今西清兵衛商店
容量:1,800ml
特徴:世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄。
穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群。
冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。
山廃純米La Jomon Malo(マロ)
山廃純米La Jomon 麹三倍 PEAKY(ピーキー)
商品名:山廃純米La Jomon Malo
:山廃純米La Jomon 麹三倍 PEAKY
産地:山形県
製造元:株式会社らじょうもん
容量:720ml
特徴:どちらも山形の酒米「出羽の里」を使用し精米歩合66%ですが、米と精米歩合だけでは測れない味の幅を体感してください。
どちらも食中酒として万能で、マンゴー、パイナップル、桃などのフルーツとも相性がよく、また炭酸割りにも向いています。
暑さが厳しい日の晩酌はぜひ冷えた炭酸割りで!
鳴海 水面 純米 五百万石 直汲み 生
商品名:鳴海 水面 純米 五百万石 直汲み 生
産地:千葉県
製造元:東灘醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:勝浦湾の近くで造られる、爽やかな海風を感じる辛口のうすにごり。
6号酵母のきもと造りで、軽快ながらしっかりとした酸味と旨みを表現しています。
水面(みなも)をイメージした爽やかなデザインのような、スッキリとした辛口酒です。
カルピスのような爽やかな乳酸由来の香り。
軽快な飲み口からシャープな酸味を纏った旨さ。
少しのガス感もあるギュッと引き締まった辛口の余韻。
小左衛門 Holiday サイクリング 純米大吟醸 生
商品名:小左衛門 Holiday サイクリング
純米大吟醸 生
産地:岐阜県
製造元:中島醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:やわらかな酒質を活かしたホリデーシリーズ。
第一弾は夏に発売のサイクリングです。
自転車で颯爽と走り抜けた風のような、爽やかな味わいです。
淡く柔らかな甘い香りと、クリーミーな口当たり。
果実のような爽やかな甘味を纏った旨みから、シャープな余韻へ。
全体的にフレッシュな柔らかさが特徴。
南部関 ヒカリノミチ 純米無濾過生原酒
商品名:南部関 ヒカリノミチ 純米無濾過生原酒
産地:岩手県
製造元:合資会社川村酒造店
容量:1,800ml
特徴:使われているお米は、花巻農業高校の生徒たちによって栽培された「ひとめぼれ」を原料に造られました。
ヒカリノミチとは、宮沢賢治が花巻農学校時代に生徒の意識高揚のために作った精神歌にある言葉。
生徒たちが歩む未来を表しているのだそうで精神歌は今でも花巻農業高校で歌い継がれています。
上槽後、一切処理をせずそのまま瓶詰めしているので、まだガス感を感じるピチピチした味わいが楽しめます。
綿屋 夏綿 純米 山田錦
商品名:綿屋 夏綿 純米 山田錦
産地:宮城県
製造元:金の井酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:香りは穏やかで、夏酒らしいフレッシュさが感じられます。
口当たりは軽快で、最初は夏酒らしい軽快さとフレッシュな酸味が前面に出てきます。
フレッシュさはありつつも、綿屋らしい優しい甘みはしっかりと楽しめます。
夏の夜に、食事と一緒に楽しみたいお酒です。
月の井 夏純米
商品名:月の井 夏純米
産地:茨城県
製造元:株式会社月の井酒造店
容量:1,800ml
特徴:キレ味抜群、超辛口な夏のお酒です。
生で貯蔵された原酒を瓶詰時に火入・加水して出荷。
冷やすとサッパリとキレのある味わいですが、60度以上の熱々燗も味幅が広がり非常にオススメです。
亀齢 香葉 純米九拾弐
商品名:亀齢 香葉 純米九拾弐
産地:広島県
製造元:亀齢酒造株式会社
容量:720ml
特徴:精米歩合92%で醸された広島県産の八反錦の生原酒を加水火入れし、瓶詰めにした状態で土蔵に常温保存した後出荷されます。
控え目で穏やかな香りながら、精米歩合92%とは思えないほどのクリアな味わいで、旨味もしっかり楽しめ、すっきりキレが良い後口に仕上がっています。
陸奥八仙 夏どぶろっく 活性にごり 生原酒
商品名:陸奥八仙 夏どぶろっく
活性にごり 生原酒
産地:青森県
製造元:八戸酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:発酵由来の炭酸ガスと甘酸っぱい味わい、オリのまったり感がたまりません。
普段日本酒は飲まれない方でも、親しみやすい味わいで多くの方から支持されています。
オリの滑らかさを楽しむというよりは、まるでどぶろくのような存在感のあるオリが特徴で飲み応え抜群です。
開栓後も泡が元気で、シュワシュワというよりは勢いよくブクブクと立ち上がります。
一口飲んでみると、炭酸ガスが口の中をピチピチと刺激し、アルコール飲料ですが、まるでソフトドリンクのような飲み心地。
甘めですが、炭酸ガスのドライさと爽やかさで後味が良く、後味はスッキリ。
天寶一 Stlye あさがお 純米吟醸おりがらみ生
商品名:天寶一 Stlye あさがお
純米吟醸おりがらみ生
産地:広島県
製造元:株式会社天寶一
容量:1,800ml
特徴:爽やか系の香りとバラ酵母の個性的な香りが特徴的な1本です。
みずみずしい口当たりに、酸味が爽やかな印象。
甘みはそんなに感じることなく、すっきりとした味わいです。
和食よりも洋食などが相性がよさそうです。
ぜひご賞味ください。
百十郎 純米吟醸 南の風
商品名:百十郎 純米吟醸 南の風
産地:岐阜県
製造元:株式会社 林本店
容量:1,800ml
特徴:芳香性は中程度、アプリコットのような果実香と、シトラスやハイビスカスの花などを思わせるふくよかで魅惑的なアロマが立ち上がります。
一方味わいは繊細ながらしっかりとした骨格。
かすかな甘みと、冷涼感のあるエレガントな酸、シャープなミネラル感も存分に感じられる。
ラストはゴージャスな香りと芯のある味わいが見事に融合し思わずうっとりとさせられる美しい余韻が印象的です。
東長 むつごろうさん なつ 純米吟醸
商品名:東長 むつごろうさん なつ 純米吟醸
産地:佐賀県
製造元:瀬頭酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:やさしい甘みを感じながら、爽やかな酸があり、後を引く味わいに仕上がってます。
萩の鶴 真夏の猫 純米吟醸
商品名:萩の鶴 真夏の猫 純米吟醸
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:美山錦を大吟醸クラスの50%まで磨き、大吟醸用酵母を使用した夏季限定酒です。
火入れ酒でありながら炭酸ガスが残存するフレッシュな口当たり、甘みとガスの辛みが絶妙な1本です。
口中でスムーズ五味が展開し、旨味が柔らかく広がる滑らかな仕上がり。
夏仕様らしく後半はさらりとキレていき、全体的にライトな印象が残る真夏の猫ラベルです。キンと冷やしてのんびりとお楽しみ下さい。
ら・じょうもん 土に叫ぶ
商品名:ら・じょうもん 土に叫ぶ
産地:山形県
製造元:株式会社らじょうもん
容量:1,800ml/720ml
特徴:
萩の鶴Gradation
うすにごり生原酒 チャレンジタンク限定商品
商品名:萩の鶴Gradation うすにごり生原酒 チャレンジタンク限定商品
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:あたらしい品種宮城県産の「吟のいろはを使用し、仕込水の一部に贅沢に日本酒を使用して仕込んだ今期のチャレンジ酒!
日本酒度-32のプロトタイプ極甘口酒うすにごり生原酒。
極甘口といいながらも、軽快な酸味とでバランスを整えた美しいタイプで、香り、甘み、酸味、旨味が鮮やかなグラデーションのように移ろいゆく心地よさが楽しめます。
生きた酵母が発する炭酸ガスを逃がすための穴が開いた特殊なキャップを使用。
必ず瓶を立てて保存して頂き、開栓時には十分ご注意ください。
ちなみに、入荷したての現段階ではシュワシュワ活性はしていませんが、時間とともに成長する可能性がありますのでご注意ください。
先入観無しでお楽しみ頂きたいため、特定名称・精米歩合は非公開。
富久長 辛口純米 夏
商品名:富久長 辛口純米 夏
産地:広島県
製造元:株式会社今田酒造本店
容量:1,800ml
特徴:夏の肌に触れた時に涼しく感じる、木綿や麻のシャリ感のような爽やかさを表現。
旨味を控えめに、シャープなキレを引き出しました。
富久長らしいやわらかで繊細な味わいもあり、どんな料理も引き立てます。
茗荷や紫蘇など薬味たっぷりの冷ややっこやそうめん、夏のさっぱりした料理とともに!
2021BYから、より一層すっきりとキレのある味わいを目指し、原料米の一部に原形精米(真吟)のお米を使用しました。
グレードアップした辛口純米夏を是非ご賞味ください。
姿 特別純米 生酒 吟風 浴衣すがた
商品名:姿 特別純米 生酒 吟風 浴衣すがた
産地:栃木県
製造元:飯沼銘醸株式会社
容量:1,800ml
特徴:夏季限定でリリースされる生酒「浴衣すがた」です。
60%精米の北海道の酒造好適米「吟風」を100%使用して仕込まれた香り高い特別純米酒。
本んりと甘さを感じる味わいを涼やかにお楽しみいただけます。
萩の鶴 純米吟醸 吟のいろは 生原酒
商品名:天吹 夏に恋する 特別純米 生
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:吟のいろはを使い醸された、極少量生産の1本です。
爽やかな香り、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
白龍 純米吟醸 夏・き・り・り
商品名:天吹 夏に恋する 特別純米 生
産地:福井県
製造元:𠮷田酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:夏の蒸し暑い時期に、冷やしてさっぱりと美味しくお飲みいただけるように特別に醸した、爽やかな香りと軽やかな口あたりの夏向き純米吟醸酒です。
軽やかな旨みと爽やかな酸味のキレの良いスカット軽快な辛口ダイプです。
よく冷やしてお召し上がりください。
天吹 夏に恋する 特別純米 生
商品名:天吹 夏に恋する 特別純米 生
産地:佐賀県
製造元:天吹酒造合資会社
容量:1,800ml
特徴:夏の冷酒は辛口がいい。
超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。
何故、どうして?
一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。
ご先祖様からの贈り物です。
お酒通の方はおっしゃいます。
「からくちを」欲しいと。
日本酒度で+11まで発酵させました。
甘味は感じません。
味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。
お米の白さ(60%磨き)と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。
KAWABU|Flat
KAWABU|Upper
商品名:KAWABU|Flat
KAWABU|Upper
産地:三重県
製造元:河武醸造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:KAWABU|Flatは、華やかな果実溢れる香りに鼻孔をくすぐられ、口に含むと果肉を頬張ったかのようなジューシーで透明感のあるスッキリとした味わいです。
フルーティーで滑らかな舌触りながらも後口はキレています。
KAWABU|Upperは、ほんのりバナナのような甘くフルーティな香りが感じられ、口に含んだ瞬間、舌の上に程よい甘さと渋みが広がります。
後味はスッキリしてキレがあり、角がなく全体的に調和の取れた味わいとなっております。
よこやま 夏純吟
商品名:よこやま 夏純吟
産地:長崎県
製造元:重家酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:ビーチボールを模ったラベルに夏らしく、向日葵やハイビスカス、ヤシの木が描かれ、その絵を眺めるようなカニのイラストがポップで可愛らしいテイストのラベルになっています。
厳選された山田錦を原料に丁寧に仕込んだもの純米吟醸を、無濾過一回火入れ原酒のまま瓶詰めしたこだわりの逸品です。
爽やかに漂うメロンやバナナのような甘い香り。
口当たりは透明感がある洗練された印象。
芳醇な甘みと滲むような軽い酸味が口いっぱいに広がり、その後から軽快な辛さが現れます。
甘く爽やかな味わいは、まるで南国に吹く海風のよう。
飲み込むと軽やかなビターさと共にトロピカルな甘みがふんわりと漂います。
トロピカルですっきり、心地よいバランス感を持つ夏酒。
キレのよさが暑さを吹き飛ばすようなさっぱりとした味わいです。
ぜひしっかり冷やしてお楽しみください。
寒紅梅 純米吟醸 夏のペンギン
商品名:寒紅梅 純米吟醸 夏のペンギン
産地:三重県
製造元:寒紅梅酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:寒紅梅の季節商品として大人気の動物ラベルシリーズより、見ためから清涼感溢れる夏のペンギンラベル。
春先に仕込んだ新酒をこの季節まで少し寝かせ、フレッシュな味わいと熟成由来のボリューム感が絶妙なバランスとなってから蔵出ししています。
爽やかに香るのは、リンゴやメロンのようなフルーティーな香り。
そこにすっと酸の気配を感じ、夏酒らしい心地よさを覚えます。
口に含めば瑞々しく弾ける微発泡感と濃密なエキスが主張し、爽快感溢れるフルーツソーダのようです。
芳醇ながらも心地よい辛さがあり、スッキリとした仕上がりです。
ジューシーで艶やかな味わいながらも、老舗の技が光るクリアな飲み口と微発泡感のおかげで、すっきりと飲み進めることができます。
どなたでも親しみやすい味わいで、暑い夏に爽快な味わいがピッタリマッチ。
お食事と合わせても飲み疲れせずスイスイ行けます。
ぜひキンキンに冷やしてお召し上がりください。
雑賀 純米吟醸 辛口
商品名:雑賀 純米吟醸 辛口
産地:和歌山県
製造元:株式会社九重雜賀
容量:1,800ml
特徴:落ち着いた吟醸香と、辛さの中にもお米の旨みが感じられる、辛口の純米吟醸酒。
「おすしの発祥の地」といわれている和歌山県で、日本酒と赤酢をともに醸す弊蔵が「おすし」との相性を追及して醸したこだわりの一本。
おすし、酢の物、出汁を使ったお料理に代表される、日本料理との相性は抜群です。
甲子 生酒 白夜
商品名:甲子 生酒 白夜
産地:千葉県
製造元:株式会社飯沼本家
容量:1,800ml
特徴:柔らかな日の光のようなやさしい甘みと酸の絶妙なバランス。
「甲子 白夜」は、昼と夜の境がない白夜のように型ちにとらわれず、味わったままを感じてもらいたいという思いで成分を一部非公開にしております。
常に挑戦し続ける甲子渾身の味わいをお楽しみください。
1年に一度発売される限定流通商品です。
竹の園 還ル ナチュラリィ無濾過生
商品名:竹の園 還ル ナチュラリィ無濾過生
産地:佐賀県
製造元:矢野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:無濾過生としては2年振りとなる今年は夏酒としてのご提案です。
穏やかで、青瓜のような、すがすがしい含み香と酸の調和のとれた、低価格ながらもコストパフォーマンスに優れた味わい。
そして、生で熟成させても崩れるとこのない、野性味あふれる骨太な味わい。
酔右衛門 夏ぎんが 純米吟醸 直汲み生原酒
商品名:酔右衛門 夏ぎんが
純米吟醸 直汲み生原酒
産地:岩手県
製造元:合資会社川村酒造店
容量:1,800ml
特徴:直汲みの生酒でフレッシュ感を大切にした夏酒です。
原酒ながらアルコール度を抑えた造りで軽快な飲み口に仕上げました。
酸味が程よく効いて夏の食材との相性も良く
「よえもん」らしいシャープでキレのある味わいです。
大七 純米生酛 爽快冷酒
商品名:大七 純米生酛 爽快冷酒
産地:福島県
製造元:大七酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:冷酒仕様の純米生酛です。
これからの季節にぴったりな
ライトブルーの涼しげなフロストボトル。
湧き水のような清涼感があり
豊かで厚みのある味わいです。
バランスの良い旨味が口の中に広がり
余韻が長くさわやかな
飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒。
大盃 桶六十七号 純米原酒
商品名:大盃 桶六十七号 純米原酒
産地:群馬県
製造元:牧野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:2024年上半期で最もコンディションが良い純米酒を選定しました。
穏やかな果実香で柔らかな口当たりの
原酒です。
蔵元が選んだ珠玉のお酒を
どうぞご賞味ください。(蔵元)
しっかりと味わいのあるお酒に
仕上がっています。
まずは常温でお試しください。
「六十七号」とはお酒を貯蔵している
桶(サーマルタンク)の番号です。
萩の鶴 新酒の生 メガネ専用 生原酒
商品名:萩の鶴 新酒の生 メガネ専用 生原酒
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:「メガネ専用」と銘打った
萩野酒造による限定酒。
複数のタンクからのお酒をブレンドして生み出された、豊かな表情を楽しめるお酒です。
裸眼の方や、コンタクトレンズ着用の方にも
ぜひお試しいただきたい、素晴らしい香味を
お楽しみいただける逸品です。
いづみ橋 とんぼ 純米吟醸 中取り生原酒
商品名:いづみ橋 とんぼ 純米吟醸 中取り生原酒
産地:神奈川県
製造元:泉橋酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:爽やかな香りとフレッシュ&クリスピーな口当たり、ジューシーな甘味と、しっかりとした米の旨味にキレの良さが印象的なしぼりたて新酒です。
津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦 無濾過生原酒
商品名:津島屋 純米吟醸 廣島産八反錦
無濾過生原酒
産地:岐阜県
製造元:御代桜醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:今季は、深みある甘みやジューシーさを表現すると同時に、上品さや上質感を備えた
ワンランク上の酒質を狙って醸されています。
程よい上立ち香。
適度な酸味と柔らかな甘み。
口に広がる香りは強すぎず食中にも。
春〜夏を思わせる鮮やかなラベルは、中国山地に抱かれた豊かな自然から生まれるフルーツの様な美味しさ(マンゴーイエロー)と、長い日照時間たっぷりの陽射しが海に沈みゆく様(サンセットオレンジ)がテーマカラーとなっています。
黒牛 純米酒
商品名:黒牛 純米酒
産地:和歌山県
製造元:株式会社名手酒造店
容量:1,800ml
特徴:やわらかな香りで、米の旨味を引き出した幅のある味わい。
旨口の食中酒タイプでぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。
亀齢 辛口純米 八拾
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒
商品名:亀齢 辛口純米 八拾
:亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒
産地:広島県
製造元:亀齢酒造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:亀齢 辛口純米 八拾は、すっきり辛口で日々の晩酌に最高の酒です。
とても80%磨きとは思えない、雑味の一切ない綺麗な味わい。
しっかり17度もあるのにアルコール感を感じない飲みやすさ。
どんどん杯が進んでしまいます。
亀齢萬年 純米吟醸原酒五拾 生酒は、口の中に広がるお米から溶け出た旨味、力強いお酒でありながら、繊細でほど良い上品な吟醸香があり、旨味と酸のバランスが良く切れ味バツグンの辛口に仕上がっています。
幅広い食事で楽しめます。
摂州能勢 純米酒
商品名:摂州能勢 純米酒
産地:大阪府
製造元:秋鹿酒造有限会社
容量:1,800ml
特徴:酒造好適米を70%に精米して仕込んだ純米酒。
秋鹿独特な酸と豊かな味わいが特長の食中酒。
羽根屋 かすみざけ 純米吟醸 生酒
商品名:羽根屋 かすみざけ 純米吟醸 生酒
産地:富山県
製造元:富美菊酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:人気の『羽根屋』ブランドの限定酒の中で不定期でリリースされる一本。
今回は2年ぶりの発売となります!
しぼりたてフレッシュな純米吟醸をベースにした「おりがらみ」タイプに仕上げました。
羽根屋ならではのエレガントな吟醸香。
優しい旨味とふわりとしたシルキーな口当たりは淡雪の様に儚く淡い味わいです。
春の宵にお召し上がりいただくのに最適な、優しい味わいの薄にごり酒です。
今しか飲めない限定酒を是非お試し下さい。
阿櫻 もぎたて りんごちゃん
特別純米 無濾過生原酒
商品名:阿櫻 あざくら もぎたて りんごちゃん 特別純米 無濾過生原酒
産地:秋田県
製造元:阿桜酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:秋田を代表する酒米「秋田酒こまち」に多酸性酵母「№77」を使用し酸の効いた爽やかな旨みに仕上げています。また、軽快な飲み口にするため原酒でありながらアルコール度を12%台としています。
桂月 にごり 純米大吟醸 50
商品名:桂月 にごり 純米大吟醸 50
産地:高知県
製造元:土佐酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒の上澄み部分を贅沢に使ったにごり酒です。
芳醇な味と香りをお楽しみください。
栄光冨士 暁乃翼 純米無濾過生原酒 おりがらみ
商品名:栄光冨士 暁乃翼 純米無濾過生原酒
おりがらみ
産地:山形県
製造元:冨士酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:山形県産のはえぬきを使用した、純米無濾過生原酒のおりがらみ。
しっかりとした甘口ながらも、爽やかさのある酸とフレッシュなガス感がありとても飲みやすい1本です。
よく冷やしてお召し上がりください。
赤城山 純米吟醸 無濾過生原酒 嘉
商品名:赤城山 純米吟醸 無濾過生原酒 嘉
産地:群馬県
製造元:近藤酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:造り手の杉山嘉(このみ)さんが仕込んだお酒です。
吟醸香の透明で芳醇な香りの良さ、酸味も感じられ、コシのある飲み心地の良さが特徴の一つです。
直汲みの独特なシュワシュワ感、純米の香りが漂いながらもすっきりした味わいに仕上がっています。
江戸開城 冬酒 純米吟醸 生酒
商品名:江戸開城 冬酒 純米吟醸 生酒
産地:東京都
製造元:株式会社若松
容量:1,800ml
特徴:全量雄町を使用した限定の生酒。
フルーティーな香りと上品な酸味が特徴のNo-28酵母を使用した濃醇な雄町酒。
アルコール度数を14度台に抑えられており、飲食中に最適です。
本金 純米吟醸 美青 うすにごり 無濾過生原酒
商品名:本金 純米吟醸 美青 うすにごり無濾過生原酒
産地:長野県
製造元:酒ぬのや本金酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:冬の「美しい青空」のように、爽快で軽やか、はつらつとした酸が特徴です。
ラフランスのような芳醇な香りとごく繊細な酸がフルーティーさを引き立たせてくれます。
北光 冬の純米吟醸にごり酒/春の純米吟醸
商品名:北光 冬の純米吟醸にごり酒
:北光 春の純米吟醸
産地:長野県
製造元:株式会社角口酒造店
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:北光 冬の純米吟醸にごり酒は「ひとごこち」の新米を使って醸した、新酒の純米吟醸にごり酒です。
にごりの成分によるシルクのように軟らかな味わいをお楽しみください。
北光 春の純米吟醸は「美山錦」を使って醸した春季限定の純米吟醸です。
春の息吹を感じる、華やかで軽快な味わいをお楽しみください。
春季間のみ販売の限定酒です。
来福 Coming Happiness 番外品
商品名:来福 Coming Happiness 番外品
産地:茨城県
製造元:来福酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:ラベルの通りライチやマスカットのような華やかな香り。
軽快でスッキリとした甘味と旨みがあり、余韻は少しほろ苦く、瑞々しくフレッシュな1本です。
金陵 純米吟醸 無濾過生原酒 羅針盤
商品名:金陵 純米吟醸 無濾過生原酒 羅針盤
産地:香川県
製造元:西野金陵株式会社
容量:1,800ml
特徴:ぼりたてのフレッシュで鮮やかな香りと
熟した果実のような甘味が調和した、爽やかな新酒です。
香川県産オオセト58%磨きを全量使用して醸した純米吟醸酒を、無濾過生原酒で瓶詰。
甘旨な口当たりで甘くフルーティな香りと旨味が調和し、バランスよくまろやかな味わいに仕上がっています。
山法師 純米爆雷辛口原酒生酒
商品名:山法師 純米爆雷辛口原酒生酒
産地:山形県
製造元:金の井酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:口中に広がるすっきりとした米の旨味の後に、パンチのある辛味が広がるお酒です。
香味がグレープフルーツにも似た、番外品にふさわしい日本で一番辛いお酒(蔵測定:+28)です。
基峰鶴 calm 生/超辛口 純米/純米吟醸 山田錦
商品名:基峰鶴 calm生/超辛口 /純米吟醸山田錦
産地:佐賀県
製造元:合資会社基山商店
容量:1,800ml
特徴:基峰鶴 calm 生は、優しく穏やかな口当たりと、爽やかな後味。
普段飲み・熱燗におすすめです。
基峰鶴 超辛口 純米は、
穏やかで優しい甘みと優しい酸味が辛口の味わいを引き立て、まろやかでバランスのとれたお酒です。
基峰鶴 純米吟醸 山田錦は、爽やかでフルーティな口当たり、シルキーな旨味とのど越し軽やかですっきりときれる後味、山田錦らしい甘みと抑えられた酸味とのバランスが良いお酒です。
鬼山間 青 特別本醸造 中採り無濾過生原酒
鬼山間 赤 純米酒 中採り無濾過生原酒
商品名:鬼山間 青 特別本醸造 中採り無濾過生原酒
:鬼山間 赤 純米酒 中採り無濾過生原酒
産地:新潟県
製造元:新潟第一酒造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:鬼山間 青は蔵人総出で直接「中採り」のみを汲み入れた『かめ口直汲み』です。
辛口でありながらフレッシュな旨みが真っ直ぐ味わえる一本に仕上がってます。
鬼山間 赤も「中採り」のみを汲み入れた『かめ口直汲み』です。
辛口といっても旨味が溢れる芳醇辛口タイプです。
凝縮された強い旨みをしっかりと感じることができます。
御慶事 純米吟醸 ひたち錦
商品名:御慶事 純米吟醸 ひたち錦
産地:茨城県
製造元:青木酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:茨城県初のオリジナル酒造好適米「ひたち錦」と、茨城県産酵母を100%使用した純米吟醸です。
華やかな香りがありつつも、すっきりとした後味に仕上がっています。
酸味と甘みのバランスが良く、様々なコンテストで高い評価を得た1本です。
日本のみならず、海外でも高い評価を得ている日本酒です。
常温でお召し上がり頂くと、香りと米の風味をより深く感じられます。
亀の海 純米吟醸黄ラベル 無ろ過生原酒
亀の海 純米吟醸 瓶火入れ
商品名:亀の海 純米吟醸黄ラベル 無ろ過生原酒
:亀の海 純米吟醸 瓶火入れ
産地:長野県
製造元:株式会社土屋酒造店
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:亀の海 純米吟醸黄ラベル 無ろ過生原酒は、酒米「ひとごこち」を仕込に全量使い、華やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の純米吟醸酒です。
芳醇な生酒の味わいをご堪能ください。
亀の海 純米吟醸 瓶火入れは、酒米「ひとごこち」を仕込に全量使い、上品な香りとすっきりとしたキレが特徴の純米吟醸酒です。
バランスのとれた味わいをご堪能ください。
水尾 紅
商品名:水尾 紅
産地:長野県
製造元:株式会社田中屋酒造店
容量:1,800ml
特徴:木島平産「金紋錦」を100%使用した、「水尾 純米吟醸」の生原酒です。
ふくよかさと華やかな香り、きれいな透明感を持ちながら旨みが香りに溶け込んだお酒です。
白鴻 辛口四段仕込
白鴻 純米酒 桃ラベル
商品名:白鴻 辛口四段仕込
:白鴻 純米酒 桃ラベル
産地:広島県
製造元:盛川酒造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:白鴻 辛口四段仕込は広島県産中生新千本を70%精米して使用しています。
甘酒四段仕込みで旨みを残したながら、辛口に仕上げています。
きりっとした辛口のボディに、ふんわりとした甘味とさわやかな酸味が調和した未体験の味わいの純米酒です。
微炭酸の心地よい刺激とぶどうの様な香りでスッキリとしています。
白鴻 純米酒 桃ラベルは葡萄のような香りと味わいで爽やかな印象の純米酒です。
冷酒・常温から熱燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂ける、お手頃な価格の純米酒です。
武勇 特別本醸造 山田錦 原酒壜火入 小川酵母仕込
商品名:武勇 特別本醸造 山田錦 原酒壜火入
小川酵母仕込
産地:茨城県
製造元:聖酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:1本醸造の原酒ながら15度と低めに仕上げることでソフトな味わい表現しています。
小川酵母由来の穏やかな香りと山田錦の奥深い味わいをお楽しみください。
玉川 純米吟醸 Ice Breaker
商品名:玉川 純米吟醸 Ice Breaker
産地:京都府
製造元:木下酒造有限会社
容量:1,800ml
特徴:Ice Breaker(アイスブレーカー)の顔といえば涼しげなペンギン。
とにかくロックで旨い。
氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数がエンドレスに変化し、それにともなう味の変化の楽しさもエンドレス。
”Ice Breaker”は英語で「場や雰囲気を和らげるもの」の意味。まさに日本酒の役割です。
津島屋外伝 父なるライン
純米 無濾過生原酒 うすにごり
商品名:夏純米吟醸 チカーラ
産地:岐阜県
製造元:御代桜醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:ワイン酵母を使ったうすにごりです。
微発泡の1本でシュワシュワ感と葡萄のような香りでワインと日本酒の間のような1本です。
夏純米吟醸 チカーラ
商品名:夏純米吟醸 チカーラ
産地:福岡県
製造元:株式会社みいの寿
容量:1,800ml
特徴:イタリア語で「セミ」を表す夏らしいデザインの1本です。
冷やすとキレの良い清涼感のある味わいで、常温で飲むとりんごのような爽やかな甘いを楽しんでいただけます。
武勇酒蔵 特別純米酒 夏酒
商品名:武勇酒蔵 特別純米酒 夏酒
産地:茨城県
製造元:株式会社 武勇
容量:1,800ml
特徴:搾ってすぐにビン火入れを行うことで火入れの純米酒ながらほのかなガス感を感じるお酒になってます。
原料米も茨城県産ひたち錦で、後味の軽さが特徴、拘りの生酛造りですので、ほどよい酸味が季節に合います。
七水 純米65 DRY 辛口純米
七水 純米 五百万石60 生
商品名:七水 純米65 DRY 辛口純米
:七水 純米 五百万石60 生
産地:栃木県
製造元:株式会社虎屋本店
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:「七水 純米65 DRY 辛口純米」はフルーティーさと辛口が両立させたキレの良い辛口の1本です。
スッキリとした飲み口なので飽きずに飲み続けられます。
「七水 純米 五百万石60 生」は食事と一緒に楽しむことをコンセプトに醸した1本。
甘い香りとフレッシュでジューシーな旨みが特徴です。
AMAYADORI 天泣
商品名:AMAYADORI 天泣
産地:三重県
製造元:河武醸造株式会社
容量:720ml
特徴:南国の果実を思わせる華やかな香りと爽やかな酸味と甘みを感じる1本です。
羽根屋 愛山 純米大吟醸 生酒
羽根屋 煌火 純米吟醸 生原酒
商品名:羽根屋 愛山 純米大吟醸 生酒
:羽根屋 煌火 純米吟醸 生原酒
産地:富山県
製造元:富美菊酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:「羽根屋 愛山 純米大吟醸 生酒」は酒米のダイヤモンドとも言われる愛山を贅沢に使用した純米大吟醸です。
フレッシュさと芳醇な香り、深いコク、そして旨味や甘味等とにかくリッチな味わいです。
「羽根屋 煌火 純米吟醸 生原酒」は羽根屋の看板商品。
ほとばしる美味しさをそのまま詰め込んだ生原酒です。
夜空を彩る花火の艶やかな煌めきのようでいて、海のように包み込む。
心に染み入るように優しいお酒です。
帝松 虎ノ巻 赤 特別純米 無濾過原酒
商品名:帝松 虎ノ巻 赤 特別純米 無濾過原酒
産地:埼玉県
製造元:松岡醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:少量限定シリーズの1本です。
瓶のまま火入れを行うため、豊かな香りを止めることができています。
キレのある辛口のお酒です。
春純米吟醸 クアドリフォリオ
商品名:春純吟 クアドリフォリオ
産地:福岡県
製造元:株式会社 みいの寿
容量:1,800ml
特徴:イタリア語で「四つ葉のクローバー」の名前の、春らしい1本。
薄にごりの純米吟醸です。
軽やかでスッキリとしていて、香りもとても華やかです。
十勝 純米
商品名:十勝 純米
産地:北海道
製造元:上川大雪酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:“碧雲蔵”「十勝」ブランドを支える味わいの土台となる純米酒。
70%精米ながら、雑味なく十分な力感をもった味わいとキレを存分に楽しめる、十勝流の“飲まさる酒”です。
雪の茅舎 純米吟醸 生酒
商品名:雪の茅舎 純米吟醸 生酒
産地:秋田県
製造元:株式会社 齋彌酒造店
容量:1,800ml
特徴:新酒のフレッシュさと、純米吟醸ならではの芳醇な香りを楽しめる1本です。
味わい深くも、スッキリとした飲み口でどんな方にもおすすめです。
本老の松 純米酒 艶/本老の松 純米吟醸 澄
商品名:本老の松 純米酒 艶/本老の松 純米吟醸 澄
産地:長野県
製造元:株式会社東飯田酒造
容量:1,800ml
特徴:「本老の松 純米酒 艶」は甘さの中にしっかりとした芳醇さ、酸味、旨味が残り美しく艶やかな純米酒です。
「本老の松 純米吟醸 澄」は軽い吟醸香で飲みやすい純米吟醸酒です。すっきりと澄んだ味わい、女性にもおすすめの優しい口当たりです。
三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過 生原酒
商品名:三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過生原酒
産地:徳島県
製造元:三芳菊酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:半年以上の低温貯蔵を経て醸したお酒。
フルーティーさとジューシーさを伴った酸味が特徴の1本です。
水府自慢 10号無濾過生原酒 純米大吟醸
商品名:水府自慢 10号無濾過生原酒 純米大吟醸
産地:茨城県
製造元:明利酒類株式会社
容量:1,800ml
特徴:搾りたての生酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュな1本。
微発泡の爽やかな酸味が特徴の1本です。
桂月 CEL24®純米大吟醸 50
白鴻 特別純米酒 緑ラベル
商品名:白鴻 特別純米酒 緑ラベル
産地:広島県
製造元:盛川酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:麹米に広島県産の酒造好適米・八反、掛米に兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使用し、60%精米して、広島伝統の軟水醸造法により醸しました。
料理の味を邪魔しないけど、酒の味はしっかり主張しています。
そのまま常温で、あるいは冷やして、またはぬる燗で、お好みのスタイルでお召し上がり下さい。」
磐城壽 赤ラベル
商品名:磐城壽 赤ラベル
産地:山形県
製造元:株式会社鈴木酒造店
容量:1,800ml
特徴:純米原酒を一つの約束事に、伸びやかなうま味と飲み応えをテーマに毎年造りを変える秋酒です。
ひと肌恋し
商品名:ひと肌恋し
産地:福井県
製造元:田嶋酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:お燗にオススメの1本です。
お米の旨味が存分に感じられ、後味のキレも良い食中酒です。
福無量 特別純米酒 美山錦
商品名:福無量 特別純米酒 美山錦
産地:長野県
製造元:沓掛酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:お酒の産地や品質を保証するお酒の地理的表示であるGI長野認定酒であり、 長野県上田市塩田地域にて特別栽培した酒米「美山錦」を100%使用して造られた地元上田に拘った特別純米酒です。
丸みのある穏やかな味わいと熟成したシャルドネのような穏やかな香りをお楽しみいただけます。
ぜひともワイングラスでお楽しみください。
La Jomon
商品名:La Jomon
産地:山形県
製造元:有限会社秀鳳酒造場
容量:720ml・1,800ml
特徴:山形市高原三澤さんの酒米「出羽の里」と山形市の水を使った、豊かな自然を想起させる、シンプルでピュアな純米酒。
菱湖 純米吟醸 JUICE生
商品名:菱湖 純米吟醸 JUICE生
産地:新潟県
製造元:峰乃白梅酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:さっぱりとした酸味を効かせる為にクエン酸を発生させる白麹を用いて醸しました。
そのため、香りも柑橘類や若草のような明るさがあり、味わいは、梨や若い桃のような果実味を感じる甘酸っぱい仕上がりとなっています。
酒屋八兵衛 純米酒
商品名:酒屋八兵衛 純米酒
産地:三重県
製造元:元坂酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:ふくよかな甘みとコクのある苦み、そしてほのかな酸味が絶妙に調和した深みのある飲み口。
バランスの優れた定番純米酒です。
獺祭 純米大吟醸45(1,800ml)
商品名:
産地:山口県
製造元:旭酒造株式會社
容量:1,800ml
特徴:「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダードです。
山田錦を45%まで磨いています。
米由来の繊細な甘みと華やかな香りが特徴です。
大号令
商品名:大号令
産地:広島県
製造元:株式会社馬上酒造
容量:1,800ml
特徴:古き良き昔ながらの製法でこだわって醸された純米大吟醸。
生産数が少なく出回ることの少ない幻の1本です。
フルーティーな香りとキレの良い辛口をぜひ一度お楽しみください。
白木久 純米吟醸 丹後のヒカリ
商品名:白木久 純米吟醸 丹後のヒカリ
産地:京都府
製造元:白杉酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:いかに美味しいお米で美味しいお酒を造るのかという原点への挑戦となるコシヒカリの日本酒。
その口当たりは柔らかく、絹のような喉越しと甘みが特徴。
微かなフルーツの香りと米本来の穀物の香りがとても心地よく、丹後の食材・海の幸との相性は抜群です。
お好みで冷やでも燗でも美味しくお飲み頂けます。
酔鯨 吟麗プレミアム 純米大吟醸
商品名:酔鯨 吟麗プレミアム 純米大吟醸
産地:高知県
製造元:酔鯨酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:通常仕込んでいる「吟麗」のタンクよりも小さいタンクで醸した限定酒。
心地よい酸味とスッキリとした後口が爽快です。
山間 特別純米 仕込み6号 ORIORI ROCK
活性にごり生酒
商品名:山間 特別純米 仕込み6号
ORIORI ROCK 活性にごり生酒
産地:新潟県
製造元:新潟第一酒造 株式会社
容量:1,800ml
特徴:「五百万石」を麹米、「こしいぶき」を掛米に使用。
上槽の際、別採りで醪を荒く漉してたっぷりと瓶詰した活性にごり生酒です。
口に含むと濃厚でクリーミィーな味わい、強烈なガス感による弾けるようなフレッシュ感が独特のインパクトを与える美味しさです。
今後更に瓶内炭酸ガス濃度が上がると共に、フレッシュ感が増して爽やかな飲み心地になると思われます。
今回は滓の量が多めですので、かなり瓶内発酵が進むのではと予想しており、開栓時には十分ご注意くださいますようお願い申し上げます。
御湖鶴 純米辛口 おりがらみ 無濾過生原酒
商品名:御湖鶴 純米辛口 おりがらみ
無濾過生原酒
産地:長野県
製造元:諏訪御湖鶴酒造場
容量:1,800ml
特徴:純米辛口の無濾過生原酒の中でも、おりがからんだ部分だけ瓶詰めしたお酒です。
搾りたてならではの、炭酸ガスを感じるフレッシュ感と、おりの旨味がより一層味わいを豊かにします。
峰の雪 ヤマユキ 純米酒
商品名:峰の雪 ヤマユキ 純米酒
産地:福島県
製造元:有限会社 峰の雪酒造場
容量:1,800ml
特徴:喜多方産の五百万石と天のつぶで仕込んだ純米酒。
アルコール13度の軽快な口当たりが特徴です。
亀齢 熟成純米 無濾過原酒
商品名:亀齢 熟成純米 無濾過原酒
産地:広島県
製造元:亀齢酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:広島県産の八反35号を80%精米で醸した純米酒を、無濾過原酒のまま蔵で熟成させました。
熟成による、複雑な旨味がしっかりと感じられます。
令和3年2月に上槽、当初は荒々しさと苦渋が強く現れた為、一回火入れ後瓶詰めし蔵内の常温保存(最高温度26度)で二夏を越えの熟成をしました。
黄色みを帯びた白ワインのような色合い。
火打石を思わす鉱物的かつ乾燥生姜のような微香。
含みは少し軽やかでスムース、苦みとポップコーン的な芳ばしさ、ニッキ、冷やし飴に栗皮、草餅、柏葉などの和の風味が広がり、ほろ苦味と焼砂糖のような心地よい余韻が残ります。
永平寺白龍 純米辛口 生貯蔵酒
商品名:永平寺白龍 純米辛口 生貯蔵酒
産地:茨城県
製造元:𠮷田酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:口あたりなめらか。
ふくよかな味わいながらも、後口はすっきり。
やや辛口で、まろやかに米の旨みをお楽しみいただけます。
お食事との相性も抜群!
貴娘 ENSEMBLE 純米吟醸 無濾過生原酒
商品名:貴娘 ENSEMBLE
純米吟醸 無濾過生原酒
産地:群馬県
製造元:貴娘酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:「咲耶美」を醸しだす貴娘酒造さんの「貴娘」限定醸造酒!
咲耶美の「ピンクラベルの18号」、「グレーラベルの9号」、「緑ラベルの14号」の3種を蔵元自ら絶妙にブレンドし、それぞれの特徴を最大限に生かした上質な味わいに仕上げました。
華やかな香りと、トロりとした甘味を感じる舌触り、まろやかな中に苦みも見え隠れしています。
色々な料理と合わせられます。冷やして、又は温めてみたり色々温度帯で是非ご賞味下さい。
羽根屋 Clear Blue
商品名:羽根屋 Clear Blue
産地:富山県
製造元:天吹酒造合資会社
容量:1,800ml
特徴:イメージしたのは、富山の澄み切った突き抜けるような青空。
羽根屋の夏酒、第3弾!!
「羽根屋Clear Blue」。
毎年米の種類やブレンド比率を試行錯誤して造るこの商品は、個人的にも非常に楽しみな一本。
羽根屋独自の米配合、五段仕込みにより
クリアな透明感と米の旨味を両立させました。
爽やかな酸味と突き抜ける青空のような透明感、後味のキレ。
和食はもちろんのこと、エスニック料理に合わせるのもオススメです。
天吹 純米吟醸 ひまわり酵母
商品名:天吹 純米吟醸 ひまわり酵母
産地:茨城県
製造元:天吹酒造合資会社
容量:1,800ml
特徴:夏に飲んで頂きたい辛口の純米吟醸。
秋田県の酒造好適米である酒小町を原料としひまわり酵母で辛口の酒質に仕上げた逸品です。
暑い夏にひんやりすっきりスパッとキレる後味の良さを楽しんで下さい。
火入殺菌せず生の風味をお届けするためマイナスの温度で貯蔵しています。
水府自慢 純米吟醸 生一本
商品名:水府自慢 純米吟醸 生一本
産地:茨城県
製造元:明利酒類株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:明利酒類独自の酵母M-310を使用し、華やかな吟醸香とフレッシュでスッキリした味わいが調和したお酒に仕上げています。
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み
商品名:陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み
産地:青森県
製造元:八戸酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:デンマーク産の白ワイン酵母「V1116」を使用。
酵母由来の爽やかな酸を特徴にすっきり仕上がっています。
結ゆい 特別純米酒 赤磐醸雄町
商品名:結ゆい 特別純米酒 赤磐醸雄町
産地:茨城県
製造元:結城酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:今年も北海道の三千櫻酒造様のご協力のもと「結ゆい 特別純米酒 赤磐醸雄町」を販売できる運びとなりました。
今回は原点に還り、結城酒造スタイルで醸しました。
結城酒造らしさ、そして北海道の仕込水のクリアさを表現しました。
秀鳳 特別純米 無濾過 雄町
商品名:秀鳳 特別純米 無濾過 雄町
産地:佐賀県
製造元:東鶴酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:純米部門の上位10%に選ばれる美酒。「雄町 無濾過 火入」通常は生酒にしかないような生き生きとした濃淳な南国果実感が安定した味わいの火入れ酒にしっかり閉じ込められています。
2024年に開催された「SAKE COMPETITION」で純米部門上位10%に選ばれ、SILVER賞を受賞したこのお酒です。
通常は生酒にしかないような生き生きとした濃淳な南国果実感が安定した味わいの火入れ酒にしっかり閉じ込められています。
最初はすっきり真ん中で濃淳に雄町を感じ、最後は火入れの切れの良さで無くなっていくのです。
雄町好きの方には是非飲んでもらいたい1本に仕上がっています。
東鶴 純米酒 Spring Sun
商品名:東鶴 純米酒 Spring Sun
産地:佐賀県
製造元:東鶴酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:「春陽」というお米を使ったお酒です。
このお米は元々、低タンパク米として糖質制限のある食事用に開発されたものです。
タンパク質が少ないうえに易消化性タンパク質(体内に消化されやすい)が少ないことで、雑味が少ないお酒になると言われています。
香りも特徴的でライチのような果実香が爽やかに香ります。
春を迎えるのに最適な味わいとなっております。