日本酒
原田 純米酒 山田錦
商品名:原田 純米酒 山田錦
産地:山口県
製造元:株式会社はつもみぢ
容量:1,800ml
特徴:淡麗でキレのある純米酒。ぬる燗・熱燗にもおすすめです。
奈良萬 純米酒 無濾過瓶火入れ
商品名:奈良萬 純米酒 無濾過瓶火入れ
産地:福島県
製造元:夢心酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:香りは控えめですが、しっかりした米の香りが感じられます。
口に入れると、ふわっと米の旨味・渋みが広がり、次にじんわりと口中をコクのある穏やかな香りが満たしていきます。
派手さはありませんが、しっかりとした米の旨味が楽しめる逸品です!!
貴 特別純米 ふかまり
商品名:貴 特別純米 ふかまり
産地:山口県
製造元:株式会社永山本家酒造場
容量:1,800ml
特徴:厳選されたお酒を1年の熟成期間を経て、繊細な香りと独特の風味に仕上げました。
ほんのり熟成由来の香りが魅力的で、バランスの取れた爽やかな酸味と熟成感が広がります。
特に秋の旬の食材と合わせると、その味わいはさらに深まります。
この季節の食卓にぴったりな「貴 ふかまり」で、美味しい食事とのハーモニーをお楽しみください。
飛良泉 山廃純米 マル飛 にごり酒 瓶燗1回火入れ
商品名:飛良泉 山廃純米 マル飛 にごり酒 瓶燗1回火入れ
産地:秋田県
製造元:株式会社 飛良泉本舗
容量:1,800ml
特徴:「飛良泉 マル飛」シリーズの特別限定のにごり酒です。 「山廃」+「リンゴ酸」+「クエン酸」+「にごり酒」のマル飛シリーズの特長を全て詰め込み1本にしてくれました。
柔らかい甘味が山廃ならではの酸と共に広がり、低アルらしからぬ味のボリュームを楽しませてくれる1本。
ふくよかでミルキーな旨味が展開しながらもリンゴ酸とクエン酸、そして山廃の酸のコラボで生み出された酸味が全体を引き締め、甘味のフェードアウトのタイミングが絶妙です。
にごり酒ならではの豊かな甘旨味と柑橘系果実を連想させるスッキリ爽やかな酸味の見事な連携を、ぜひご体感くださいませ。
夢心 純米無ろ過生原酒中垂れ
夢心 無ろ過生原酒
商品名:夢心 純米無ろ過生原酒中垂れ
:夢心 無ろ過生原酒
産地:福島県
製造元:夢心酒造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:夢心 純米無ろ過生原酒中垂れは、メロンを感じるフルーティーで爽やかな香りとシュワシュワの発泡感。
爽やかな甘みの中に、しっかりとした上品な酸でキレも良し!
最後に辛さを感じることで、キュッと閉まった一本になります。
夢心 無ろ過生原酒は、メロン+柑橘を思わせる爽やかな香り、スッキリした口当たりから濃醇に広がる豊かな旨み、高いアルコール度数と相まっての力強いパンチが魅力。
フレッシュ感もあり、濃くて美味しいのですが爽やかな酸と風味が意外に重さを感じさせず完成度はかなりのもの。
パワフルな旨味はそのままはもちろん、ロックやソーダ割りにも最適です。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
商品名:栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 黒狐
産地:山形
製造元:冨士酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:今年も酒米は「雄山錦」。
すっきりとした旨みと栄光冨士らしいフルーティーな香りです。
やや辛口でお食事との相性も最高です。
玉川 純米吟醸 福袋
商品名:玉川 純米吟醸 福袋
産地:京都府
製造元:木下酒造有限会社
容量:1,800ml
特徴:米の出来や天候といった自然条件に合わせて、どの年も一からの心がまえで臨むのが酒造りの仕事。
ベテランの杜氏でさえ「毎年一年生」と言う所以です。
新酒があがるまで、造り手は緊張感でドキドキし、飲み手は「今年はどんな酒が」の期待感でドキドキするものです。
そのドキドキ感を、開けてみてのお楽しみ、の思いをこめて「福袋」と名づけました。
福袋はその年最初の純米吟醸を化粧なしでそのまま詰めた、切れ味のいい辛口生原酒。
新酒があがる時期の年末年始にふさわしい縁起の良いネーミングは、めでたい席に華を添えてくれます。
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪
商品名:栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 日乃輪
産地:山形県
製造元:冨士酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:
山形県を代表する食用米のトップブランドになった「つや姫」。
米の甘味と旨味がたっぷりの美味しい米ですが、その味わいが酒になっても感じられます。
冷たい温度から常温までいろいろ温度を変えてお楽しみ下さい。
貴娘オランジュ 純米酒 無濾過原酒
商品名:貴娘オランジュ 純米酒 無濾過原酒
産地:群馬県
製造元:貴娘酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:甘みのある味わいですが、キレもよく美味しいお酒に仕上がっています。
奥六 特別純米 White beach
商品名:奥六 特別純米 White beach
産地:岩手県
製造元:岩手銘醸株式会社
容量:1,800ml
特徴:岩手銘醸が醸す岩手誉の新ブランド「奥六」奥六の由来は平安時代に岩手内陸を奥六群と呼び、平泉文化の基礎となったこの地域で造られた原料米を使用した酒を造りたいと命名。
ラベルデザインは地元の版画家 森田純氏の川西大念佛剣舞から。
金ヶ崎町産米「亀の尾」を使用したアルコール度数12%の純米酒。
スッキリ軽い、味幅のある低アルコール純米酒。お見逃しなく!
太平山 純米酒 ひやおろし 別誂
商品名:太平山 純米酒 ひやおろし 別誂
産地:秋田県
製造元:小玉醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:太平山の無圧取りシリーズ「別誂」のひと夏熟成酒です。
ほのかな熟成感と共に豊かな旨みややわらかな質感が引き出された円熟の味わい。
常温でゆったりとお飲みいただくのがオススメです。
ナヌカの地上絵 純米大吟醸
商品名:ナヌカの地上絵 純米大吟醸
産地:山形県
製造元:
容量:1,800ml
特徴:熊谷流濾過調合した今年のナヌカです。
鉾杉 山廃仕込み純米
商品名:鉾杉 山廃仕込み純米
産地:三重県
製造元:河武醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:天然の乳酸菌を発育発酵させた酵母により醸し出した、心地よい旨味とキレのある飲み口がバランス良く調和し味わいを引き出しています。
群馬泉 淡緑 吟醸
商品名:群馬泉 淡緑 吟醸
産地:群馬県
製造元:島岡酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:地元産の酒米「若水」で醸した独特の酸味がある吟醸酒でこの酸がクセになる味わいです。
純米吟醸のものに比べ酸味が若干抑えられ後口が気持ち辛口に仕上がっています。
夏場は冷やしてキリッと、冬は常温でもお燗でも!旨辛口で杯が進みます。
開運 純米 ひやおろし
商品名:開運 純米 ひやおろし
産地:静岡県
製造元:株式会社 土井酒造場
容量:1,800ml
特徴:冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵庫で寝かせてから出荷するお酒を「ひやおろし」といいます。
ひと夏熟成させることで、味わいやコクがいっそう増します。
角のとれた濃厚なお酒ですので、鍋物や脂ののった魚介など、秋冬の旬のグルメとの相性も抜群です。
秋の風が吹き始めた頃からの限定の出荷となる秋の定番「ひやおろし」。
冷やしても燗酒でもお楽しみいただける、日本の季節の移ろいを感じさせてくれるお酒です。
華一風 純米ひやおろし
華一風 純米吟醸 紫ラベル
商品名:華一風 純米ひやおろし
:華一風 純米吟醸 紫ラベル
産地:青森県
製造元:株式会社カネタ玉田酒造店
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:華一風 純米ひやおろしは、米の優しい旨味をすーっと口の中に届ける華一風。ひと夏蔵貯蔵したお酒はまろやかになり秋を迎えた時期に発売となります。凝縮した旨味、喉を通る辛さが自慢です。
華一風 純米吟醸 紫ラベルは、県外の酵母(非公開)と、弘前工業研究センターで開発された麹種を使用した味のある純米吟醸。
味わいは、余韻を楽しんでいただけるように酸味を出し、麴の割合を多くしてミディアムボディに仕上げ、肉料理にも合うよう軽く渋みも感じられるお酒に。
ささまさむね 純米吟醸 五百万石 一回火入
商品名:ささまさむね 純米吟醸 五百万石 一回火入
産地:福島県
製造元:笹正宗酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:喜多方産の「五百万石100%」で醸す、純米吟醸酒になります。
メロンや洋梨を感じる柔らかで華やかな香り、爽やかで豊かに広がるフルーティな口当たり。
綺麗な酸と苦味がキレを感じさせ、とてもバランスの良い一本。
三井の寿 秋純吟 ポルチーニ
商品名:三井の寿 秋吟醸 ポルチーニ
産地:福岡県
製造元:株式会社 みいの寿
容量:1,800ml
特徴:ポルチーには、"イタリアの松茸" と言われる程香り高い茸です。
そのポルチーニのように香り高い純米吟醸に仕上げ、ふくよかな香りの中にやわらかな酸味が感じられ、食中酒にもピッタリの味わいが特徴のお酒です。
ひと夏を越して熟成し、旨味が増しています。秋の味覚と共にお楽しみください。
天明「Sora」かろやか純米 夕空 生
商品名:天明「Sora」かろやか純米 夕空 生
産地:福島県
製造元:曙酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:地元福島の酒米「福乃香」を使用し、アルコール11%の生原酒です。
白麹仕込みかつ酵母無添加で造られました。
白桃やイチゴのような控えめながらも綺麗なフルーティーな香りを感じ、和柑橘のようなやわらかい酸味も感じ取れます。
かろやかながらも薄さを感じさせない、新感覚の味わいをお楽しみください。
富久長 秋櫻 純米 ひやおろし
商品名:富久長 秋櫻 純米 ひやおろし
産地:広島県
製造元:株式会社 今田酒造本店
容量:1,800ml
特徴:コスモスの和名は秋櫻。
夏越しのひやおろしに秋の花を名付けました。
直汲み原酒を1本ずつ丁寧に瓶火入れ、瓶貯蔵して、ひと夏ゆっくりと寝かせています。
軟水醸造ならではの柔らかい旨味を大切にしながら、辛口にすっきりと仕上げて、富久長らしいひやおろしを表現しています。
秋の夜長にゆっくりと、旬の食材と一緒に味わってください。
酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり
酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて
商品名:酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり
酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて
産地:高知県
製造元:酔鯨酒造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:酔鯨 純米吟醸 秋あがりは、しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。
麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立しました。
また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上げました。
酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたては、生酒ならではのフレッシュ感と力強さが特徴です。比較的気温の高い10月から11月にかけて仕込むことから、通常の吟麗よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなります。しぼりたての新酒ならではの豊かな味わいをお楽しみ下さい。
陸奥八仙 緑ラベル 特別純米
商品名:陸奥八仙 緑ラベル 特別純米
産地:青森県
製造元:八戸酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。
絞りたての際の粗さが取れ、丸みを帯びた1本です。
姿 純米吟醸 原酒 艶すがた
商品名:姿 純米吟醸 原酒 艶すがた
産地:栃木県
製造元:飯沼銘醸株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:『艶』の文字が表す様に、魅惑的な旨みが感じられる一本です。
まろやかでマイルドな味わいが楽しめます。
三連星(黒)
商品名:三連星(黒)
産地:滋賀県
製造元:美冨久酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:三連星といえば黒。
滋賀県が生んだ酒造好適米”吟吹雪”を100%使用しギュッと濃縮された米のうまみとシャープな飲み口、のど越しが良い辛口純米酒。
岩豊 Version II 生もと造り 雪室貯蔵 2024
商品名:岩豊 Version II 生もと造り 雪室貯蔵 2024
産地:新潟県
製造元:新潟第一酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:協会6号酵母を使用。
瓶火入れ後、地元の雪室に入れ雪中貯蔵された生もと特有の特徴のある酸味と旨味が発揮されたこだわりのバージョン2。
六歌仙 極物 無印
商品名:六歌仙 極物 無印
産地:山形県
製造元:株式会社 六歌仙
容量:1,800ml
特徴:ブレンドによって味わいを変える極物の「無印」、今回は辛口ブレンドです。
料理を引き立てる名脇役として造り上げられました。
透明感とキレのある味わいは、食中酒として最適です。
お好きな食べ物とのマリアージュをお楽しみください。
豊能梅 REFRESH 純米吟醸 火入れ
商品名:豊能梅 REFRESH 純米吟醸 火入れ
産地:高知県
製造元:高木酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:デラウェアの様な白ブドウの香りが前面に出てライムの様な爽快な香味を感じます。
口当たりはシャープで甘味の広がりを抑えつつ
スパっと切れ上がる爽快な1本。
越の白鳥 なごり雪 特別純米 無濾過生原酒
商品名:越の白鳥 なごり雪 特別純米
無濾過生原酒
産地:新潟県
製造元:新潟第一酒造 株式会社
容量:1,800ml
特徴:なごり雪、という酒造りにはあまり馴染みのない品種のお米を使い醸されています。
米の特性はもちろん無濾過生原酒ということもあり、冷やしてあってもしっかり味わいを堪能できます。
甘み、旨み、飲み応え抜群の1本です。
御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒
商品名:御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦
無濾過生原酒
産地:長野県
製造元:諏訪御湖鶴酒造場
容量:1,800ml
特徴:地元の契約農家によって栽培された酒米『美山錦』を使用した純米吟醸です。
美山錦の特徴である、エッジの効いたシャープなキレと酸の調和がお楽しみいただけます。
当蔵では、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで-5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒となっております。
うたう華鳩 純米吟醸 無濾過原酒
商品名:うたう華鳩 純米吟醸 無濾過原酒
産地:広島県
製造元:榎酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:「ホッとやすらぐ酒」がコンセプトの華鳩シリーズに、軽やかさと爽やかさをプラスした1本が登場。
火入れの無濾過原酒、程よい刺激が飲み飽きしない味わいです。
巖 純米吟醸 生原酒 <微炭酸>
商品名:巖 純米吟醸 生原酒 <微炭酸>
産地:群馬県
製造元:高井株式会社
容量:1,800ml
特徴:純米吟醸の直汲み生原酒タイプ。
濃醇な味わいに仕上がっています。
山城屋 アルチザン 純米吟醸 おりがらみ 生酒
商品名:山城屋 アルチザン 純米吟醸
おりがらみ 生酒
産地:新潟県
製造元:越銘醸株式会社
容量:1,800ml
特徴:一升瓶で312本のみの超小仕込み。
心地よい上品な香り、口に含んだ瞬間のガス感がフレッシュな印象を与えます。
適度な酸味にオリが絡んだなめらかさが特徴です。
ぜひご賞味ください。
栄光冨士 SURVIVAL 純米大吟醸無濾過生原酒
商品名:栄光冨士 SURVIVAL
純米大吟醸無濾過生原酒
産地:山形県
製造元:冨士酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:山田錦と金紋錦の交配種!酒未来の母親にあたる米。
山形県で4番目に登録された幻の酒米「玉苗」(山酒4号)!
スィートな吟醸香に舌に広がる重厚な果実味、
そして絶妙に感じられる後味の渋みとのバランスがパイナップルを連想させる味わい!
重厚感からの荒々しさがサバイバル感を創出させます。
作 穂乃智 純米
商品名:作 穂乃智 純米
産地:三重県
製造元:清水清三郎商店株式会社
容量:1,800ml
特徴:甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
鯉川 特別純米 夏の辛口
商品名:鯉川 特別純米 夏の辛口
産地:山形県
製造元:有限会社金森酒店
容量:1,800ml
特徴:ジャケ買いされる方も多い池沢理美さんによるラベルデザインの新商品。
蔵元曰く、この季節酒は自信あり!日本酒度表記が+12で辛口インパクトが強いのですが、冷や(室温)で飲むと含み味がとてもやわらかく、ふくよかな旨味もしっかりとあります。
キレも良いのですがただ辛いだけの酒でなく、原料米の一部に山形県産酒造好適米を数種使用しているので、その好適米から味わいが乗ってきたのではないかと思います。
温度帯を変えながら、変化するお酒の表情をお楽しみください。
サラリーマンをなめんじゃねぇ 大吟醸
商品名:サラリーマンをなめんじゃねぇ 大吟醸
産地:佐賀県
製造元:合資会社光武酒造場
容量:1,800ml
特徴:「サラリーマン金太郎」は作者:本宮ひろ志による主人公・矢島金太郎のサラリーマンとしての活躍と成長を描いたビジネス漫画です。
2024年7月に連載30周年を迎えることを記念し、コラボレーションが実現しました。
中身に使用した大吟醸は、50%まで磨き抜いた原料米を使用し、ゆっくりと手間暇かけて長期低温発酵で仕込みました。
雑味が少なくすっきりと滑らかな飲み口と、フルーティーで華やかな香りが特徴です。
また、芳醇で米の旨味が凝縮された淡麗な味わいが特徴の大吟醸酒です。
金太郎の名台詞とともにサラリーマンの皆さんの明日への元気の源として美味しいお酒をお楽しみください。
名倉山 純米吟醸 まるでりんご×まるでめろん
商品名:名倉山 純米吟醸
まるでりんご×まるでめろん
産地:福島県
製造元:名倉山酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:元々は、限定商品として販売されていた『いいとこどり』の2種のお酒をブレンドして出来がったまるでりんご×まるでめろん
「まるでりんご・まるでめろん」の味わいを追求し年々ブラッシュアップ!
夏場でも爽快に、更に後味にアルコールを感じさせない酒質を目指すべくアルコール度を14度に設定。
酵母は福島県オリジナル・リンゴ酸系を3割、煌酵母を7割を使用。
口に含むとリンゴ系の香りと甘酸っぱさ、メロン系のジューシーな旨味も感じられるきれいで飲みやすい酒質に。
春鹿 純米 超辛口
商品名:春鹿 純米超辛口
産地:奈良県
製造元:株式会社今西清兵衛商店
容量:1,800ml
特徴:世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄。
穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群。
冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。
山廃純米La Jomon Malo(マロ)
山廃純米La Jomon 麹三倍 PEAKY(ピーキー)
商品名:山廃純米La Jomon Malo
:山廃純米La Jomon 麹三倍 PEAKY
産地:山形県
製造元:株式会社らじょうもん
容量:720ml
特徴:どちらも山形の酒米「出羽の里」を使用し精米歩合66%ですが、米と精米歩合だけでは測れない味の幅を体感してください。
どちらも食中酒として万能で、マンゴー、パイナップル、桃などのフルーツとも相性がよく、また炭酸割りにも向いています。
暑さが厳しい日の晩酌はぜひ冷えた炭酸割りで!
鳴海 水面 純米 五百万石 直汲み 生
商品名:鳴海 水面 純米 五百万石 直汲み 生
産地:千葉県
製造元:東灘醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:勝浦湾の近くで造られる、爽やかな海風を感じる辛口のうすにごり。
6号酵母のきもと造りで、軽快ながらしっかりとした酸味と旨みを表現しています。
水面(みなも)をイメージした爽やかなデザインのような、スッキリとした辛口酒です。
カルピスのような爽やかな乳酸由来の香り。
軽快な飲み口からシャープな酸味を纏った旨さ。
少しのガス感もあるギュッと引き締まった辛口の余韻。
小左衛門 Holiday サイクリング 純米大吟醸 生
商品名:小左衛門 Holiday サイクリング
純米大吟醸 生
産地:岐阜県
製造元:中島醸造株式会社
容量:1,800ml
特徴:やわらかな酒質を活かしたホリデーシリーズ。
第一弾は夏に発売のサイクリングです。
自転車で颯爽と走り抜けた風のような、爽やかな味わいです。
淡く柔らかな甘い香りと、クリーミーな口当たり。
果実のような爽やかな甘味を纏った旨みから、シャープな余韻へ。
全体的にフレッシュな柔らかさが特徴。
南部関 ヒカリノミチ 純米無濾過生原酒
商品名:南部関 ヒカリノミチ 純米無濾過生原酒
産地:岩手県
製造元:合資会社川村酒造店
容量:1,800ml
特徴:使われているお米は、花巻農業高校の生徒たちによって栽培された「ひとめぼれ」を原料に造られました。
ヒカリノミチとは、宮沢賢治が花巻農学校時代に生徒の意識高揚のために作った精神歌にある言葉。
生徒たちが歩む未来を表しているのだそうで精神歌は今でも花巻農業高校で歌い継がれています。
上槽後、一切処理をせずそのまま瓶詰めしているので、まだガス感を感じるピチピチした味わいが楽しめます。
綿屋 夏綿 純米 山田錦
商品名:綿屋 夏綿 純米 山田錦
産地:宮城県
製造元:金の井酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:香りは穏やかで、夏酒らしいフレッシュさが感じられます。
口当たりは軽快で、最初は夏酒らしい軽快さとフレッシュな酸味が前面に出てきます。
フレッシュさはありつつも、綿屋らしい優しい甘みはしっかりと楽しめます。
夏の夜に、食事と一緒に楽しみたいお酒です。
月の井 夏純米
商品名:月の井 夏純米
産地:茨城県
製造元:株式会社月の井酒造店
容量:1,800ml
特徴:キレ味抜群、超辛口な夏のお酒です。
生で貯蔵された原酒を瓶詰時に火入・加水して出荷。
冷やすとサッパリとキレのある味わいですが、60度以上の熱々燗も味幅が広がり非常にオススメです。
亀齢 香葉 純米九拾弐
商品名:亀齢 香葉 純米九拾弐
産地:広島県
製造元:亀齢酒造株式会社
容量:720ml
特徴:精米歩合92%で醸された広島県産の八反錦の生原酒を加水火入れし、瓶詰めにした状態で土蔵に常温保存した後出荷されます。
控え目で穏やかな香りながら、精米歩合92%とは思えないほどのクリアな味わいで、旨味もしっかり楽しめ、すっきりキレが良い後口に仕上がっています。
陸奥八仙 夏どぶろっく 活性にごり 生原酒
商品名:陸奥八仙 夏どぶろっく
活性にごり 生原酒
産地:青森県
製造元:八戸酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:発酵由来の炭酸ガスと甘酸っぱい味わい、オリのまったり感がたまりません。
普段日本酒は飲まれない方でも、親しみやすい味わいで多くの方から支持されています。
オリの滑らかさを楽しむというよりは、まるでどぶろくのような存在感のあるオリが特徴で飲み応え抜群です。
開栓後も泡が元気で、シュワシュワというよりは勢いよくブクブクと立ち上がります。
一口飲んでみると、炭酸ガスが口の中をピチピチと刺激し、アルコール飲料ですが、まるでソフトドリンクのような飲み心地。
甘めですが、炭酸ガスのドライさと爽やかさで後味が良く、後味はスッキリ。
天寶一 Stlye あさがお 純米吟醸おりがらみ生
商品名:天寶一 Stlye あさがお
純米吟醸おりがらみ生
産地:広島県
製造元:株式会社天寶一
容量:1,800ml
特徴:爽やか系の香りとバラ酵母の個性的な香りが特徴的な1本です。
みずみずしい口当たりに、酸味が爽やかな印象。
甘みはそんなに感じることなく、すっきりとした味わいです。
和食よりも洋食などが相性がよさそうです。
ぜひご賞味ください。
百十郎 純米吟醸 南の風
商品名:百十郎 純米吟醸 南の風
産地:岐阜県
製造元:株式会社 林本店
容量:1,800ml
特徴:芳香性は中程度、アプリコットのような果実香と、シトラスやハイビスカスの花などを思わせるふくよかで魅惑的なアロマが立ち上がります。
一方味わいは繊細ながらしっかりとした骨格。
かすかな甘みと、冷涼感のあるエレガントな酸、シャープなミネラル感も存分に感じられる。
ラストはゴージャスな香りと芯のある味わいが見事に融合し思わずうっとりとさせられる美しい余韻が印象的です。
東長 むつごろうさん なつ 純米吟醸
商品名:東長 むつごろうさん なつ 純米吟醸
産地:佐賀県
製造元:瀬頭酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:やさしい甘みを感じながら、爽やかな酸があり、後を引く味わいに仕上がってます。
萩の鶴 真夏の猫 純米吟醸
商品名:萩の鶴 真夏の猫 純米吟醸
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:美山錦を大吟醸クラスの50%まで磨き、大吟醸用酵母を使用した夏季限定酒です。
火入れ酒でありながら炭酸ガスが残存するフレッシュな口当たり、甘みとガスの辛みが絶妙な1本です。
口中でスムーズ五味が展開し、旨味が柔らかく広がる滑らかな仕上がり。
夏仕様らしく後半はさらりとキレていき、全体的にライトな印象が残る真夏の猫ラベルです。キンと冷やしてのんびりとお楽しみ下さい。
ら・じょうもん 土に叫ぶ
商品名:ら・じょうもん 土に叫ぶ
産地:山形県
製造元:株式会社らじょうもん
容量:1,800ml/720ml
特徴:
萩の鶴Gradation
うすにごり生原酒 チャレンジタンク限定商品
商品名:萩の鶴Gradation うすにごり生原酒 チャレンジタンク限定商品
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:あたらしい品種宮城県産の「吟のいろはを使用し、仕込水の一部に贅沢に日本酒を使用して仕込んだ今期のチャレンジ酒!
日本酒度-32のプロトタイプ極甘口酒うすにごり生原酒。
極甘口といいながらも、軽快な酸味とでバランスを整えた美しいタイプで、香り、甘み、酸味、旨味が鮮やかなグラデーションのように移ろいゆく心地よさが楽しめます。
生きた酵母が発する炭酸ガスを逃がすための穴が開いた特殊なキャップを使用。
必ず瓶を立てて保存して頂き、開栓時には十分ご注意ください。
ちなみに、入荷したての現段階ではシュワシュワ活性はしていませんが、時間とともに成長する可能性がありますのでご注意ください。
先入観無しでお楽しみ頂きたいため、特定名称・精米歩合は非公開。
富久長 辛口純米 夏
商品名:富久長 辛口純米 夏
産地:広島県
製造元:株式会社今田酒造本店
容量:1,800ml
特徴:夏の肌に触れた時に涼しく感じる、木綿や麻のシャリ感のような爽やかさを表現。
旨味を控えめに、シャープなキレを引き出しました。
富久長らしいやわらかで繊細な味わいもあり、どんな料理も引き立てます。
茗荷や紫蘇など薬味たっぷりの冷ややっこやそうめん、夏のさっぱりした料理とともに!
2021BYから、より一層すっきりとキレのある味わいを目指し、原料米の一部に原形精米(真吟)のお米を使用しました。
グレードアップした辛口純米夏を是非ご賞味ください。
姿 特別純米 生酒 吟風 浴衣すがた
商品名:姿 特別純米 生酒 吟風 浴衣すがた
産地:栃木県
製造元:飯沼銘醸株式会社
容量:1,800ml
特徴:夏季限定でリリースされる生酒「浴衣すがた」です。
60%精米の北海道の酒造好適米「吟風」を100%使用して仕込まれた香り高い特別純米酒。
本んりと甘さを感じる味わいを涼やかにお楽しみいただけます。
萩の鶴 純米吟醸 吟のいろは 生原酒
商品名:天吹 夏に恋する 特別純米 生
産地:宮城県
製造元:萩野酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:吟のいろはを使い醸された、極少量生産の1本です。
爽やかな香り、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
白龍 純米吟醸 夏・き・り・り
商品名:天吹 夏に恋する 特別純米 生
産地:福井県
製造元:𠮷田酒造株式会社
容量:1,800ml
特徴:夏の蒸し暑い時期に、冷やしてさっぱりと美味しくお飲みいただけるように特別に醸した、爽やかな香りと軽やかな口あたりの夏向き純米吟醸酒です。
軽やかな旨みと爽やかな酸味のキレの良いスカット軽快な辛口ダイプです。
よく冷やしてお召し上がりください。
天吹 夏に恋する 特別純米 生
商品名:天吹 夏に恋する 特別純米 生
産地:佐賀県
製造元:天吹酒造合資会社
容量:1,800ml
特徴:夏の冷酒は辛口がいい。
超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。
何故、どうして?
一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。
ご先祖様からの贈り物です。
お酒通の方はおっしゃいます。
「からくちを」欲しいと。
日本酒度で+11まで発酵させました。
甘味は感じません。
味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。
お米の白さ(60%磨き)と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。
KAWABU|Flat
KAWABU|Upper
商品名:KAWABU|Flat
KAWABU|Upper
産地:三重県
製造元:河武醸造株式会社
容量:1,800ml/1,800ml
特徴:KAWABU|Flatは、華やかな果実溢れる香りに鼻孔をくすぐられ、口に含むと果肉を頬張ったかのようなジューシーで透明感のあるスッキリとした味わいです。
フルーティーで滑らかな舌触りながらも後口はキレています。
KAWABU|Upperは、ほんのりバナナのような甘くフルーティな香りが感じられ、口に含んだ瞬間、舌の上に程よい甘さと渋みが広がります。
後味はスッキリしてキレがあり、角がなく全体的に調和の取れた味わいとなっております。
よこやま 夏純吟
商品名:よこやま 夏純吟
産地:長崎県
製造元:重家酒造株式会社
容量:720ml/1,800ml
特徴:ビーチボールを模ったラベルに夏らしく、向日葵やハイビスカス、ヤシの木が描かれ、その絵を眺めるようなカニのイラストがポップで可愛らしいテイストのラベルになっています。
厳選された山田錦を原料に丁寧に仕込んだもの純米吟醸を、無濾過一回火入れ原酒のまま瓶詰めしたこだわりの逸品です。
爽やかに漂うメロンやバナナのような甘い香り。
口当たりは透明感がある洗練された印象。
芳醇な甘みと滲むような軽い酸味が口いっぱいに広がり、その後から軽快な辛さが現れます。